Die Erdbeere – die «Königin» unter den Beeren

Die Erdbeerensaison ist schon wieder vorbei.

 

Über die Erdbeere

Erdbeeren haben einen höheren Vitamin C-Gehalt als Orangen und Zitronen. Ausserdem enthalten sie wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Phosphor und besonders auch Eisen.

Nicht zufällig gelten Erdbeeren in der Volksmedizin als wirksames Mittel gegen Blutarmut. Und wegen ihres hohen Gehalts an Salizylsäure gelten sie regelrecht als Jungbrunnen und schlank Macher.

Sie werden auch zur Linderung von Rheuma empfohlen.

 

 

Saison

Sie können unsere Thurgauer Erdbeeren  von ca. Anfang Juni bis Anfang Juli bei uns vom Hof kaufen oder selber pflücken, wobei man beachten muss, dass die Saisonzeiten variieren können. Über unser Telefon (079 738 42 65) können Sie sich über die genauen Zeiten informieren. Gerne dürfen Sie sich auch in unsere Mailingliste eintragen.

 

 

Wir haben für jeden Geschmack die passende Sorte

Darselect: Hat grosse feste Beeren und hat einen gehaltvollen Geschmack

Lambada: Für die Geniesser eine eher weiche sehr süsse Beere, mit hervorragenden Geschmackseigenschaften.

Clery: Das Fruchtfleisch hält die Hautfarbe und hat eine gute Festigkeit. Süße Früchte, mit guten Geschmackseigenschaften.

Salsa: Sehr späte aromatische Sorte.